Kuchenna techologia gotowania zatoczyła koło. Po latach rozmaitych wynalazków znów wracamy do korzeni – jednym z nich są garnki z żeliwa. Zobaczmy, czemu w dobie zastosowania w kuchni kosmicznych technologii, swoją popularność zawdzięczają wyroby tradycyjnego odlewnictwa?
Znane z kuchni naszych mam i babć garnki emaliowane są nadal chętnie kupowane. Kolorowe, z uroczymi wzorami dobrze prezentują się w każdej kuchni. Ponadto nie uwalniają żadnych szkodliwych substancji podczas przygotowywania potraw.
Nawet najlepszym kucharzom, zdarza się przypalić garnek. I właśnie mojemu mężowi, który gotuje świetnie, ale na chwilę wyszedł do sąsiada, to się przydarzyło. Oczywiście usunięcie spalenizny pozostawił kuchennym pomocnikom – czyli mnie.
