przetwory z grzybów
Grzyby na zapas – jak przechowywać grzyby
Grzyby szybko się psują, tak naprawdę są świeże tylko przez jeden dzień. Dlatego też, gdy mąż wróci z lasu, zabieram się za przetwarzanie grzybów – mrożę, suszę, duszę, no i oczywiście marynuję. Mrożenie grzybów Najczęściej mrożę grzyby – nawet mniej szlachetne gatunki, takie jak podgrzybek. Najpierw oczywiście je czyszczę, myję pod zimną wodą i sparzam… Read more »